Name: Супа, що балансуватиме елементи в тілі
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 картоплі; 2 моркви; пів головки буряка; 1/4 головки селери; 1 склянка очищеної та нарізаної гарбуза; 1 головка цибулі; 1 склянка цвітної капусти на суцвіттях; 200 мл кокосового молока; 3 ст. л. оливкової олії; 1 ч. л. меленого кмину; 1 ч. л. куркуми; 1/2 ч. л. кориці; 1/2 ч. л. меленого імбиру; 1/2 пучка петрушки; сіль за смаком

Супа, що балансуватиме елементи в тілі

5.0 (1)

кухар: HristiYana

30 хв.

Ingredients

2 картоплі
2 моркви
пів головки буряка
1/4 головки селери
1 склянка очищеної та нарізаної гарбуза
1 головка цибулі
1 склянка цвітної капусти на суцвіттях
200 мл кокосового молока
3 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. меленого кмину
1 ч. л. куркуми
1/2 ч. л. кориці
1/2 ч. л. меленого імбиру
1/2 пучка петрушки
сіль за смаком

Preparation

1. Коренеплоди очищаються, нарізаються і варяться в підсоленій воді.
2. Супа пюрирується і додається кокосове молоко.
3. Всі спеції швидко обсмажуються в оливковій олії, поки не віддадуть аромат, і додаються до супу.
4. Подається з свіжо нарізаною петрушкою і, за бажанням, крутонами.

#Овочі

#супа

#ілєум

#Без глютену

22/11/21