Солодкий хліб
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle500 г борошна
- check_circle 5 г розпушувача
- check_circle 100 мл оливкової олії
- check_circle 100 г цукру
- check_circle цедра 1 лимона
- check_circle 200 мл свіжого молока
- check_circle 2 яйця
- check_circle щіпка солі
- check_circle цукор та горіхи для посипання
Preparation
- В борошні зробіть 'колодязь' і додайте цукор, одне яйце, розпушувач, сіль, лимонну цедру та оливкову олію. Повільно вливайте олію, помішуючи виделкою.
- Повільно додайте тепле свіже молоко. Поступово замісіть тісто, поки воно не стане однорідним та еластичним.
- Розділіть тісто на три частини, сформуйте довгі смужки і заплетіть їх у косу. Потім перенесіть косу у форму для випікання, вистелену папером.
- Змастіть поверхню солодкого хліба другим яйцем, збитим з невеликою кількістю води. Посипте лісовими горіхами, слайсами мигдалю та цукром.
- Випікайте десерт до золотистого кольору в попередньо розігрітій духовці при 180° C протягом 65-70 хвилин.
schedule
04/05/22