Баница
4.7 (3)
Ingredients
- check_circle1 пакет кори за баница (препоръчвам ръчно точени)
- check_circle 5 яйца
- check_circle 1 кофичка кисело мляко
- check_circle 1/2 ч.ч. олио
- check_circle 500гр бяло сирене
- check_circle 1 ч.л. сода бикарбонат
Preparation
1. Разбиваме яйцата с миксер или на ръка и добавяме олиото.
2. Добавяме содата в киселото мляко и разбъркваме (млякото ще се надигне (шупне) леко, не се изненадвайте)
3. Добавяме млякото и содата към яйцата и олиото. Натрошаваме сиренето и добавяме и него.
4. Разстиламе 1 кора (ако са фини кори - може и две) и я мажем със сместта.
5. Навиваме я на руло и редим спиралообразно в кръгла тава (най-лесно е да се започне спиралата от центъра)
6. Печем на горен и долен реутан на 180 градуса докато кората стане златиста
7. След изпичане загъваме баницата с кърпа. Обръщаме 2 или 3 чинии с дъното нагоре и обръщаме баницата върху тях за около 20 минути (с тавата нагоре). По този начин баницата остава по бухнала и не се "сбива".
Nutrition
groups
Servings
6
local_fire_department
Calories
350 kcal
fitness_center
Protein
12 g
grain
Carbs
30 g
opacity
Fat
20 g
schedule
19/04/21