Тоfu-Рататуй с кафяв ориз
5.0 (1)
Съставки
- 200 г Тофу
- 150 г Цукини
- 150 г Баклажан
- 150 г Чушка
- 100 г Домати
- 1 с.л. Зехтин
- 1 ч.л. Чесън
- нарязан
- 200 г кафяв ориз
- 400 мл Зеленчуков бульон
- 1 ч.л. Сол
- 1 ч.л. Черен пипер
- 1 ч.л. Чубрица
Начин на приготвяне
- Сварете ориза в зеленчуковия бульон.
- Нарежете тофуто на кубчета и го запържете в зехтина.
- Нарежете зеленчуците и ги добавете към тофуто.
- Добавете чесъна, солта, черния пипер и чубрицата.
- Задушете зеленчуците до омекване.
- Сервирайте ориза и отгоре добавете рататуй.
Хранителни стойности
Порции
2
Калории
650 kcal
Протеин
30 g
Въглехидрати
90 g
Мазнини
20 g
13/03/26