Запържваме праза, добавяме зелето, червения пипер и накрая ориза. Добавяме от расола и оставяме да поври докато набъбне малко ориза. Изсипваме плънката в тавата и отгоре слагаме пуйката. Доливаме расол към нея, покриваме с фолио и слагаме във фурната на 250 градуса до готовност. Преди да поднесем, махаме фолиото намазваме с масло и запичаме за около 10 мин.