Протеиново чили с телешко
5.0 (1)
Съставки
- телешка кайма – 600 г
- червен боб (сварен или консерва) – 400 г
- домати (консерва) – 400 г
- лук – 1 бр
- чесън – 3 скилидки
- чушка – 1 бр
- зехтин – 2 с.л.
- доматено пюре – 2 с.л.
- кимион – 1 ч.л.
- пушен червен пипер – 1 ч.л.
- лют пипер – 1/2 ч.л. (по желание)
- сол – 1 ч.л.
- черен пипер – 1/2 ч.л.
- вода или бульон – 300 мл
Начин на приготвяне
- Загрей зехтина в тенджера и запържи лука и чесъна.
- Добави каймата и готви до златисто.
- Сложи чушката и готви още 3–4 минути.
- Добави доматеното пюре и разбъркай.
- Изсипи доматите и боба.
- Подправи с всички подправки.
- Налей бульона и остави да къкри 20–25 минути.
- Разбърквай от време на време до сгъстяване
- Сервирай
Хранителни стойности
Порции
4
Калории
420 kcal
Протеин
34 g
Въглехидрати
28 g
Мазнини
18 g
10/04/26