Яйца Бенедикт
5.0 (1)
Съставки
- 2 яйца
- 1 английски мъфин
- 2 резена шунка
- 50 г масло
- 1 жълтък
- 1 ч.л. лимонов сок
- щипка сол
Начин на приготвяне
- Разрежи мъфина на две и го запечи до златисто.
- Запечи леко шунката в тиган.
- Кипни вода, намали до леко къкрене и поширай яйцата за 2–3 минути.
- Разтопи маслото за соса.
- Разбий жълтъка с лимоновия сок и солта, след което бавно добави разтопеното масло, докато се получи холандез сос.
- Подреди: мъфин, шунка, яйце.
- Полей със соса и сервирай веднага.
Хранителни стойности
Порции
1
Калории
450 kcal
Протеин
20 g
Въглехидрати
25 g
Мазнини
32 g
09/04/26