Профитероли
5.0 (1)
Съставки
- вода – 250 мл
- масло – 100 г
- брашно – 150 г
- яйца – 4 бр
- щипка сол
- прясно мляко – 500 мл
- захар – 120 г
- ванилия – 1 ч.л.
- брашно (за крем) – 3 с.л.
- шоколад – 150 г
- сметана – 100 мл
Начин на приготвяне
- Загрей водата с маслото и солта.
- Добави брашното и разбъркай до тесто.
- Остави леко да изстине.
- Добави яйцата едно по едно.
- Оформи малки топчета в тава.
- Печи на 180°C за 25–30 минути.
- Приготви крема от мляко, захар, брашно и ванилия.
- Напълни профитеролите с крем.
- Разтопи шоколада със сметаната.
- Полей отгоре.
- Сервирай
Хранителни стойности
Порции
6
Калории
380 kcal
Протеин
8 g
Въглехидрати
40 g
Мазнини
20 g
09/04/26