Боб супа – Традиционна класика
5.0 (1)
Съставки
- бял боб – 300 г
- морков – 1 бр
- лук – 1 бр
- чушка – 1 бр
- чесън – 2 скилидки
- домати – 2 бр
- зехтин – 2 с.л.
- червен пипер – 1 ч.л.
- джоджен – 1/2 ч.л.
- сол – 1 ч.л.
- черен пипер – 1/2 ч.л.
- вода – 1.2 л
Начин на приготвяне
- Накисни боба за няколко часа (или от предната вечер).
- Свари го до полуготовност и изхвърли първата вода.
- Нарежи зеленчуците.
- Запържи лука и чесъна в зехтин.
- Добави моркова и чушката.
- Сложи боба и доматите.
- Залей с вода.
- Добави подправките.
- Вари до пълна готовност на боба.
- Сервирай топла
Хранителни стойности
Порции
4
Калории
300 kcal
Протеин
14 g
Въглехидрати
45 g
Мазнини
8 g
09/04/26