Вкусна веган майонеза
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle125мл соево мляко
- check_circle 250мл олио - зехтин или шарлан
- check_circle 1 с.л.горчица
- check_circle 1ч.л.чесън на прах
- check_circle 1/2 ч. л. сол
- check_circle черен пипер
- check_circle риган
- check_circle сока на 1/2 лимон
Preparation
- В тесен и висок съд, в който може да влезе пасатор, се сипва соевото мляко, солта и лимоновия сок. Оставят се за една минута.
- След това се налива олиото и се пасира за 30-60сек до получаване на гладка емулсия.
- Добавя се горчицата и другите подправки по желание.
- Всички съставки трябва да бъдат със стайна температура.
- Майонезата е идеална за салатен дресинг, сос за паста и фалафел.
schedule
28/11/21