Крем брюле
5.0 (1)
Съставки
- сметана – 500 мл
- жълтъци – 4 бр
- захар – 100 г
- ванилия – 1 ч.л.
- кафява захар – 2 с.л.
Начин на приготвяне
- Загрей сметаната с ванилията (без да завира).
- Разбий жълтъците със захарта.
- Добави топлата сметана към яйцата при бъркане.
- Разпредели сместа в купички.
- Печи на водна баня на 160°C за 30–35 минути.
- Остави да изстине.
- Поръси с кафява захар.
- Карамелизирай с горелка или във фурна.
- Охлади леко.
- Сервирай
Хранителни стойности
Порции
4
Калории
320 kcal
Протеин
5 g
Въглехидрати
28 g
Мазнини
22 g
09/04/26