Веган къри с нахут
5.0 (1)
Съставки
- нахут (сварен или консерва) – 400 г
- кокосово мляко – 400 мл
- домати (консерва) – 400 г
- лук – 1 бр
- чесън – 3 скилидки
- джинджифил – 1 ч.л.
- зехтин – 2 с.л.
- къри паста или къри подправка – 2 с.л.
- куркума – 1/2 ч.л.
- кимион – 1/2 ч.л.
- сол – 1 ч.л.
- черен пипер – 1/2 ч.л.
- спанак – 100 г
Начин на приготвяне
- Загрей зехтина в тенджера и запържи лука, чесъна и джинджифила.
- Добави къри подправките и разбъркай за кратко.
- Сложи доматите и остави да къкри 5 минути.
- Добави нахута и кокосовото мляко.
- Готви около 15–20 минути на слаб огън.
- Добави спанака и разбъркай до омекване.
- Подправи със сол и пипер
- Сервирай
Хранителни стойности
Порции
4
Калории
360 kcal
Протеин
12 g
Въглехидрати
40 g
Мазнини
16 g
10/04/26