Кроасан – Класически френски
5.0 (1)
Съставки
- брашно – 500 г
- прясно мляко – 250 мл
- масло – 250 г
- захар – 50 г
- суха мая – 7 г
- сол – 1 ч.л.
- яйце – 1 бр
Начин на приготвяне
- Смеси брашното, маята, захарта и солта.
- Добави млякото и замеси тесто.
- Остави тестото да втаса 1 час.
- Разточи и намажи с масло.
- Сгъни тестото и повтори няколко пъти (за пластове).
- Остави да почине в хладилник.
- Разточи и нарежи на триъгълници.
- Навий на кроасани.
- Подреди в тава и намажи с яйце.
- Печи на 180°C за 20–25 минути до златисто.
- Сервирай
Хранителни стойности
Порции
8
Калории
320 kcal
Протеин
6 g
Въглехидрати
30 g
Мазнини
18 g
09/04/26