Марципанови пръчици
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 г марципан 175 г масло или маргарин
- check_circle 1 пакетче ванилова захар
- check_circle 100 г захар
- check_circle 1 яйце
- check_circle Ситно настъргана кора на половин лимон
- check_circle 200 г пшенично брашно
- check_circle 50 г царевично нишесте
- check_circle малинов мармалад или по избор
- check_circle Шоколад за кувертюр
Preparation
Разбъркайте сместа с марципан до гладкост, добавете маслото и разбъркайте всичко до гладкост. Прибавете захарта, ваниловата захар, яйцето и настърганата лимонена кора. Смесете брашното и нишестето и ги прибвете към сместа. Размесете добре.
Изсипете тестото в плик с назъбена дюза и шприцовайте пръячици с дължина около 5 см върху тава, постлана с хартия за печене. Тестото е твърдо и ще имате нужда от много сила в ръцете. Сигурно е по-лесно в месомелачка с приставка за бисквити.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C (8-10 минути).
Оставете марципановите пръчици да изстинат. Намажете половината от него с мармалад и покрийте с друга пръчица След това потопете половината в разтопен кувертюр.
Добър апетит!
schedule
16/12/21