Соленките на баба
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 кубче прясна мая или 1 пакетче суха
- check_circle 1 с. л. захар.
- check_circle1с.л.сол
- check_circle 1ч.ч олио
- check_circle 2ч.ч.топло прясно мляко
- check_circle брашно около 1 кг.
- check_circleплъка:
- check_circle250 гр. сирене
- check_circle 3 яйца
- check_circle сусам
- check_circle маково семе
Preparation
Маята заедно със захарта, 2-3 с. л. брашно и малко топла водаме на гъста каша и оставяме да се активира маята за 10-15 минути. Кагато е готово прибавяме яйцата, олиото, млякото и всичко заедно. Следва прибавянето на пресятото брашно: по малко като объркваме хубаво. Месим меко нелепнещо тесто. Оставяме да втаса. Разделяме на две тесто и разточваме. Режем триъгълници като слагаме в широкия край от плънката и навиваме. Мажем с яйце и пожелание росим отгоре със сусам и маково семе. Печем в предварително загрята до 180 градуса фурна, до готовност.
schedule
10/11/21