Коледни ''напукани'' сладки
5.0 (1)
90 мин.
Ingredients
  • 3 яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 1 чаена чаша какао
  • 2 чаени чаши брашно
  • 1/2 чаена чаша растително масло
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 1 бакпулвер
  • 2 ванилии
  • пудра захар за овалване - около 100 гр.
Preparation

Брашното се пресява заедно с какаото и бакпулвера. Добавят се солта и ванилията.

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото и се разбърква добре.

Към яйчената смес малко по малко се добавя сместа от брашното и останалите съставки. Първоначално се разбърква с миксера, след това на ръка до получаване на гладко, меко и лепкаво тесто. 

Тестото трябва да престои поне един час в хладилника. 

От добре охладеното тесто, което вече се е стегнало и не е така лепкаво, се оформят топчета, които се овалват хубаво в пудра захар.

Готовите топчета се нареждат в тава върху хартия за печене на малко разстояние една от друга, малко се разливат при печене.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 °C за 10 минути. 

P.S. Ако в тестото добавите и червена сладкарска боя, ще получите "Напукани" сладки Червено кадифе. 

Във времето за приготвяне е включен и престоя в хладилника, през това време може да приготвите и нещо друго, например кекс или друг сладкиш. 


26/12/21