Пита
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 мл прясно топло мляко
- check_circle 50 мл топла вода
- check_circle 3 яйца( отделяме 1 жълтък за намазване)
- check_circle 4 с л кисело мляко
- check_circle 4 с л олио
- check_circle 1 кубче прясна мая
- check_circle 1 с л сол
- check_circle 1 с л захар
- check_circle 200 гр сирене
- check_circle 100 гр краве масло
- check_circle Брашно за меко тесто ( повече от 1кг)
- check_circle Семена за поръсване (по желание)
Preparation
Маята се разтваря в топлата вода със солта и захарта, в брашното се прави кладенче и се слагат продуктите, замесва се меко тесто и се оставя да втаса. След това се разделя на 4 и се разточва, всяка кора мажем с масло. След това се събират в топка тесто. Разточваме на толкова кори според оформянето и пак мажвм с масло и поръсваме с натрошено сирене, оформяме по желание. Оставяме оформената пита да втаса,намзваме с жълтък и поръсваме със семена. Печем на 170°С
schedule
19/01/22