Пълнена кокошка с дреболии
5.0 (1)
60 мин.
Ingredients
  • Съставки за 9 порции Порции:
  • кокошка 3 кг;
  • ориз;
  • дробчета;
  • воденички;
  • гъби;
  • лимон;
  • мед;
  • картофи;
  • пилешки бульон;
Preparation

Приготвяне:

1) Първо като я измия хубаво я омазвам само отвътре с мазнина.

2) Взимам оризче+дробчета+воденички (всички дреболии дето има едно пиле) и ги сварявам предварително в една тенджерка.

3) Добавям накрая като стане всичко готово и пресни гъби.

4) С получената смес пълня пилето и го зашивам с най обикновен конец.

5) Натривам хубаво с лимон отвън, после мажа с мед, да момичета с мед за да се получи златиста, хубава коричка и чак накрая поливам пилето с течен маргарин (който има олио също става)

6) Слагам цялото пиле в едно пликче за печене и така за около 2 часа става готово на средна температура.

7) Отделно изчиствам картофи, нарязвам ги и ги слагам в тавата с малко вода и бульон пиле. Става да се сложи и кисело зеле. Става също хубаво.

29/12/21