Супа от коприва и сушени домати
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 гр коприва
- check_circle 3-4 сушени мариновани домати
- check_circle 1 морков
- check_circle 2 стръка пресен лук
- check_circle 1 к.ч. ориз
- check_circle 1ч.л червен пипер
- check_circle 3 ч.л брашно
- check_circle 1 ч.л дивесил
- check_circle олио
- check_circle сол и черен пипер на вкус
Preparation
1. Копривата се почиства, попарва се с вряла вода и се нарязва на ситно.
2. Лукът се нарязва на ситно и се задушава.
3. Добовя се настърганият морков.
4. Добавят се последователно брашното, червеният пипер, литър и половина гореща вода и сол.
5. Като заври се добавят нарязаните сушени домати и копривата.
6. Вари се 15 мин. и се добавя оризът.
7. Овкусява се с дивекил и черен пипер.
8. Готовата супа се поръсва с нарязан магданоз.
schedule
19/09/21