Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете и покрийте с хартия за печене дъното и стените на форма 20 см с падащо дъно.

Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Охладете леко и добавете захарта и сладкото. Счупете яйцата и ги добавете към шоколадовата смес. Разбъркайте. Прибавете брашното и отново разбъркайте, докато всичко се смеси добре.

Сипете тестото във формата и загладете отгоре. Печете блата за 40 минути, като по средата на времето завъртете формата, за да се изпече равномерно. Щом в средата се втвърди сместа, проверете готовността с дървено шишче.

Извадете блата и го оставете да се охлади за 10 минути. След това го отделете от формата и охладете напълно върху метална решетка. Разрежете го хоризонтално на две.

Смесете в купа сметаната, крем сиренето и пудрата захар. Разбъркайте, но не прекалено, за да не се втечни крема.

Поставете долния блат върху поднос и отгоре намажете с половината крем. Покрийте с втория блат и разпределете останалия крем. Охладете тортата.

Нарежете ягодите на половинки и ги подредете най-отгоре. Полейте със сладкото.

#брауни

Брауни торта с ягоди