Name: Basmati-Reis mit Gemüse aus der Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Zwiebel; eine halbe Lauchstange; 3 Knoblauchzehen; 2 große Champignons; 1 Karotte; 1 Zucchini; eine halbe Brokkoli; 100 g geräucherter Tofu; 5-6 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Kurkuma; 1 Tasse Basmati-Reis; 2 Tassen Wasser; 1/2 Bund frischer Dill

Basmati-Reis mit Gemüse aus der Pfanne

5.0 (1)

Koch: HristiYana

30 Min.

Ingredients

1 Zwiebel
eine halbe Lauchstange
3 Knoblauchzehen
2 große Champignons
1 Karotte
1 Zucchini
eine halbe Brokkoli
100 g geräucherter Tofu
5-6 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Kurkuma
1 Tasse Basmati-Reis
2 Tassen Wasser
1/2 Bund frischer Dill

Preparation

1. Schneiden Sie das Gemüse und den Tofu klein und dünsten Sie sie im Olivenöl bis zur Halbgarheit in einer tiefen Pfanne.
2. Salzen, Kurkuma hinzufügen und umrühren.
3. Den Reis zusammen mit dem Wasser hinzufügen und 10 Minuten zugedeckt kochen.
4. Mit frisch gehacktem Dill bestreuen.

#Gemüse

#Reis

#Basis

#Glutenfrei

09/11/21