Frittierte Hähnchen
5.0 (1)
Zutaten
- Hähnchenschenkel oder Flügel – 800 g
- Eier – 2 Stk.
- Mehl – 150 g
- Frische Milch – 100 ml
- Salz – 1 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Knoblauchpulver – 1/2 TL
- Paprikapulver – 1 TL
- Öl zum Frittieren – 500 ml
Zubereitung
- Würze das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Gewürzen.
- Vermische die Eier mit der Milch in einer Schüssel.
- Wälze das Hähnchen im Mehl.
- Tauche es in die Eimischung.
- Wälze erneut im Mehl für eine knusprigere Kruste.
- Erhitze das Öl auf 170–180°C.
- Frittiere das Hähnchen bis es goldbraun und gut durchgegart ist (ca. 10–15 Minuten).
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
480 kcal
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
26 g
09/04/26