Spanische Tortilla (Tortilla de patatas)
5.0 (1)
Zutaten
- 200 g frittierte Kartoffeln
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- Salz
- Öl
- schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel schälen und schneiden.
- Frittierte Kartoffeln klein zerdrücken oder 2-3 mittelgroße Kartoffeln schälen, schneiden und braten.
- Kartoffeln und Zwiebeln gleichmäßig im Pfannenboden verteilen.
- Mit verquirlten Eiern übergießen, sodass sie die Kartoffeln und Zwiebeln bedecken.
- Nach etwa 5 Minuten die Tortilla mit einem Teller wenden und die andere Seite fertig garen.
12/07/21