Lokum
4.0 (1)
Zutaten
- Zucker – 400 g
- Wasser – 500 ml
- Speisestärke – 100 g
- Zitronensaft – 1 EL
- Rosenwasser (oder Vanille) – 1 TL
- Puderzucker – 50 g
Zubereitung
- Erhitze das Wasser mit dem Zucker bis zur Auflösung.
- Füge den Zitronensaft hinzu.
- Löse die Speisestärke in etwas Wasser auf.
- Gib die Stärke-Mischung zum Sirup.
- Koche bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren bis zur Verdickung.
- Füge das Rosenwasser oder die Vanille hinzu.
- Gieße die Mischung in eine Form und lasse sie einige Stunden fest werden.
Nährwerte
Portionen
6
Kalorien
180 kcal
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
0 g
09/04/26