Miso-Suppe
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleMiso-Paste – 3 EL
- check_circle Wasser oder Gemüsebrühe – 1 l
- check_circle Tofu – 200 g
- check_circle Seetang (Wakame) – 10 g
- check_circle Frühlingszwiebel – 3 Stängel
- check_circle Champignons oder Shiitake – 150 g
- check_circle Sojasauce – 1 EL
- check_circle Sesamöl – 1 TL
Preparation
- Erhitze das Wasser oder die Brühe bis heiß, aber nicht stark kochen.
- Füge die Pilze hinzu und koche 3–4 Minuten.
- Gib den gewürfelten Tofu und den Seetang dazu.
- Löse die Miso-Paste in einer kleinen Schüssel mit etwas Brühe auf.
- Füge sie zurück in den Topf (nicht mehr kochen, um die Nährstoffe zu erhalten).
- Füge Sojasauce und Sesamöl hinzu.
- Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und warm servieren.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
120 kcal
fitness_center
Protein
8 g
grain
Carbs
10 g
opacity
Fat
5 g
schedule
11/04/26