Name: Cremesuppe mit Pilzen – Aromatische Klassik
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: Pilze – 400 g; Zwiebel – 1 Stk.; Knoblauch – 2 Zehen; Butter – 20 g; Sahne – 150 ml; Gemüsebrühe – 600 ml; Salz – 1/2 TL; schwarzer Pfeffer – 1/2 TL; Thymian – 1/2 TL

Cremesuppe mit Pilzen – Aromatische Klassik

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

35 Min.

Zutaten

Pilze – 400 g
Zwiebel – 1 Stk.
Knoblauch – 2 Zehen
Butter – 20 g
Sahne – 150 ml
Gemüsebrühe – 600 ml
Salz – 1/2 TL
schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Thymian – 1/2 TL

Zubereitung

Schneide die Pilze, die Zwiebel und den Knoblauch.
Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Butter an.
Füge die Pilze hinzu und koche sie, bis sie weich sind.
Gieße die Brühe dazu.
Koche 10–15 Minuten.
Püriere bis zur glatten Konsistenz.
Füge die Sahne hinzu und würze mit Salz, Pfeffer und Thymian.

Nährwerte

Portionen

Kalorien

260 kcal

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

18 g

Fett

18 g

#Ileum

#Suppen

#Glutenfrei

09/04/26