Lachs-Salat - Fit
5.0 (1)
Zutaten
- Lachsfilet – 400 g
- grüner Salat – 150 g
- Avocado – 1 Stk
- Gurke – 1 Stk
- Cherrytomaten – 200 g
- rote Zwiebel – 1/2 Stk
- Olivenöl – 3 EL
- Zitronensaft – 2 EL
- Senf – 1 TL
- Salz – 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
Zubereitung
- Würze den Lachs mit Salz und Pfeffer und brate ihn in der Pfanne oder im Ofen (ca. 10–15 Minuten).
- Lass ihn leicht abkühlen und zerteile ihn in Stücke.
- Wasche und zerkleinere den grünen Salat.
- Schneide die Gurke, die Tomaten, die Avocado und die Zwiebel.
- Vermische alle Gemüse in einer Schüssel und füge den Lachs hinzu.
- Verrühre in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft und den Senf.
- Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig.
- Sofort servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
350 kcal
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
24 g
11/04/26