Energiebällchen
5.0 (1)
Zutaten
- Datteln (entsteint) – 300 g
- Haferflocken – 150 g
- Erdnussbutter – 120 g
- Kakao – 2 EL
- Honig – 2 EL
- Chiasamen – 1 EL
- Vanille – 1 TL
- Kokosraspeln – 40 g
Zubereitung
- Wenn die Datteln hart sind, weiche sie 10 Minuten in warmem Wasser ein.
- Lass sie abtropfen und gib sie in einen Mixer.
- Füge die Haferflocken hinzu und püriere bis eine klebrige Masse entsteht.
- Füge die Erdnussbutter, Kakao, Honig, Chiasamen und Vanille hinzu.
- Gut umrühren bis eine homogene Mischung entsteht.
- Forme kleine Bällchen mit den Händen und wälze sie in Kokosraspeln.
- Im Kühlschrank 20–30 Minuten fest werden lassen und servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
320 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
16 g
11/04/26