Börek mit Kürbis, Äpfeln und Trahana

5.0 (1)
40 Min.
Zutaten
  • 1 Paket Börekblätter
  • 1 und 1/2 Tassen geriebener Kürbis
  • 1 und 1/2 Tassen geriebene Äpfel
  • 1 Tasse gemahlene Walnüsse
  • 3 EL Trahana
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Zucker
  • Pflanzenöl zum Bestreichen
  • Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
  1. Kürbis, Äpfel, Walnüsse, Trahana, Zimt und Zucker gut vermischen.
  2. Die Börekblätter nehmen und jede zweite Lage großzügig mit Pflanzenöl bestreichen.
  3. Die Mischung auf die Blätter geben und zu einer Rolle aufwickeln.
  4. In eine mit Backpapier ausgelegte Form legen und erneut mit Pflanzenöl bestreichen.
  5. Bei 180° in einem vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Nach dem Herausnehmen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
28/12/21
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