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Blaubeerkuchen
5.0 (1)
60 Min.
Ingredients
  • 5 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Backpulver
  • 200g Blaubeeren
Preparation
  1. Eier mit Zucker schaumig schlagen.
  2. Öl hinzufügen und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren.
  3. In eine mit Backpapier ausgelegte 25 cm Form gießen.
  4. Die Blaubeeren darauf verteilen.
  5. Bei 180° backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
11/05/22