Blaubeerkuchen
5.0 (1)
Zutaten
- 5 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Tasse Öl
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Backpulver
- 200g Blaubeeren
Zubereitung
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Öl hinzufügen und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren.
- In eine mit Backpapier ausgelegte 25 cm Form gießen.
- Die Blaubeeren darauf verteilen.
- Bei 180° backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Auf einem Gitter auskühlen lassen.
11/05/22