Buchteln
5.0 (1)
Zutaten
- 3 Eier
- 400 g Joghurt
- 1 Backpulver
- ca. 400 g Mehl
- 1 TL Salz
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Die Eier aufschlagen, den Joghurt und das gesiebte Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen. Es entsteht ein dicker Teig.
- Das Öl erhitzen.
- Einen Esslöffel in das Öl tauchen, etwas Teig aufnehmen und in die heiße Pfanne geben.
- So weiter verfahren, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Die frittierten Buchteln auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Puderzucker, Marmelade oder flüssiger Schokolade servieren.
10/11/21