Pizza ''Schnecken''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleTeig:
- check_circle 250 ml Wasser
- check_circle Zucker
- check_circle Olivenöl
- check_circle Würfel Hefe
- check_circle 300 g Mehl
- check_circle 100 g Grieß
- check_circle Füllung:
- check_circle Pizzasauce:
- check_circle Dose Tomaten
- check_circle Salz
- check_circle Basilikum
- check_circle Füllung Variante 1:
- check_circle Zwiebel
- check_circle Knoblauch
- check_circle Spinat
- check_circle Feta
- check_circle Käse
- check_circle Sesam
- check_circle Füllung Variante 2:
- check_circle Paprika
- check_circle Champignons
- check_circle Oliven
Preparation
- Teig: 1. In einer großen Schüssel Wasser, Hefe mit einer Prise Zucker und 1 EL Olivenöl vermischen. 2. Die Hälfte des Grieß und Mehl hinzufügen. 3. Nach und nach das restliche Mehl und Grieß hinzufügen, bis der Teig nicht mehr klebt.
- Füllung: Pizzasauce: 1. Die Tomaten zusammen mit dem Basilikum pürieren und leicht salzen.
- Füllung Variante 1: 1. Zwiebel, Knoblauch und Spinat in etwas Olivenöl dünsten, bis der Spinat weich ist, dann Feta zerbröseln. 2. Alles vermengen und vom Herd nehmen.
- Füllung Variante 2: 1. Paprika, Champignons und Oliven schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl dünsten.
- Zubereitung: 1. Den fertigen Teig ausrollen. 2. Mit einer dünnen Schicht Pizzasauce bestreichen. 3. Füllung darauflegen. 4. Mit geriebenem Käse bestreuen. 5. Den Teig aufrollen und in 3-4 cm Stücke schneiden. 6. Mit Sesam bestreuen und in eine Backform legen. 7. Bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
schedule
18/09/21