Kartoffelsuppe
5.0 (1)
Zutaten
- Kartoffeln – 500 g
- Zwiebel – 1 Stück
- Knoblauch – 2 Zehen
- Butter – 20 g
- Frische Milch – 200 ml
- Gemüsebrühe – 600 ml
- Salz – 1/2 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Petersilie – 1 EL
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schneiden.
- In Butter anbraten, bis sie weich sind.
- Kartoffeln hinzufügen.
- Mit Brühe aufgießen.
- Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Pürieren, Milch hinzufügen, würzen und mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte
Portionen
3
Kalorien
240 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
10 g
09/04/26