Eier mit Avocado
5.0 (1)
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 1 Stück Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Eier hart kochen.
- Abkühlen lassen und die Eier schälen.
- Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
- Die Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Eier in Scheiben schneiden.
- Die Eier mit der Avocado anrichten und mit Olivenöl beträufeln.
Nährwerte
Portionen
2
Kalorien
560 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
40 g
17/03/26