Putensteak mit Brokkoli
5.0 (1)
Zutaten
- Putenfilet – 600 g
- Brokkoli – 400 g
- Olivenöl – 2 EL
- Butter – 20 g
- Knoblauch – 2 Zehen
- Zitronensaft – 1 EL
- Salz – 1 TL
- Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Zubereitung
- Würze das Putenfilet mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze eine Pfanne mit Olivenöl und brate die Steaks von beiden Seiten goldbraun.
- Füge etwas Butter hinzu und koche weitere 2–3 Minuten.
- Koche den Brokkoli in einem separaten Topf 4–5 Minuten oder dämpfe ihn.
- Brate den Knoblauch in etwas Butter in der Pfanne an.
- Füge den Brokkoli hinzu und rühre 2–3 Minuten um.
- Träufle Zitronensaft darüber.
- Serviere das Putensteak mit dem Brokkoli.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
320 kcal
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
16 g
10/04/26