Name: Zuckerfreie Pfannkuchen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Eier; 250 ml frische Milch; 120 g Mehl; 40 g feine Haferflocken; 1 reife Banane; 1 EL Öl oder geschmolzene Butter; eine Prise Salz; Vanille oder Zimt (nach Wunsch)

Zuckerfreie Pfannkuchen

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

15 Min.

Ingredients

2 Eier
250 ml frische Milch
120 g Mehl
40 g feine Haferflocken
1 reife Banane
1 EL Öl oder geschmolzene Butter
eine Prise Salz
Vanille oder Zimt (nach Wunsch)

Preparation

Die Banane zu einem glatten Püree zerdrücken.
Die Eier hinzufügen und gut verquirlen.
Die Milch und das Öl hinzufügen.
Mehl, Haferflocken und Salz einrühren. Bis zur glatten Mischung verrühren.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Dünne Pfannkuchen 1–2 Minuten pro Seite backen.

Nutrition

Servings

Calories

95 kcal

Protein

4 g

Carbs

13 g

Fat

3 g

#Snack

09/04/26