Super Salat mit Quinoa
5.0 (1)
Zutaten
- Quinoa – 150 g
- Gurke – 1 Stk
- Cherrytomaten – 150 g
- Avocado – 1 Stk
- Petersilie – 1 EL
- Olivenöl – 2 EL
- Zitronensaft – 1 EL
- Salz – 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Zubereitung
- Quinoa waschen und nach Anleitung kochen.
- Abkühlen lassen.
- Gurke und Cherrytomaten schneiden.
- Avocado schälen und schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Petersilie hinzufügen.
- Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Portionen
3
Kalorien
350 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
16 g
09/04/26