Hasenhörnchen mit Ahornsirup

Name: Hasenhörnchen mit Ahornsirup
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Mehl; 350 ml ungesüßte Sojamilch; 1 Päckchen Trockenhefe; 50 ml Öl; 90 g Zucker; 1 Vanille; 100 ml Ahornsirup

5.0 (1)

Koch: Daria

90 Min.

Zutaten

500 g Mehl
350 ml ungesüßte Sojamilch
1 Päckchen Trockenhefe
50 ml Öl
90 g Zucker
1 Vanille
100 ml Ahornsirup

Zubereitung

In einer Schüssel die leicht warme Milch, die Hefe, 1 EL Zucker und 1 EL Mehl vermengen. Rühren und an einem warmen, trockenen Ort 15-20 Minuten gehen lassen.
Die aufgegangene Hefe mit den restlichen Zutaten – Öl, Vanille, Zucker und Mehl – vermengen. Einen weichen Teig kneten, bis er nicht mehr klebt. 1,5 Stunden gehen lassen.
Den gegangenen Teig leicht durchkneten und in gleichmäßige Portionen teilen, um die Hasen zu formen.
Auf Backpapier weitere 30 Minuten gehen lassen. Die Hasen großzügig mit Ahornsirup bestreichen und Schokoladentropfen oder Rosinen als Augen verwenden.
Bei 180 Grad in einem vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

Portionen

21/05/22