Hühnchen-Curry mit Reis
5.0 (1)
Zutaten
- 500 g Hühnerfilet
- 200 g Reis
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 300 ml Wasser
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Hühnerfilet in Würfel und Zwiebel fein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun anbraten.
- Knoblauch und Paprika hinzufügen, 1-2 Minuten kochen.
- Hühnerfilet hinzufügen und goldbraun braten.
- Currypulver einrühren, dann Kokosmilch und Wasser hinzufügen, köcheln lassen.
- Reis nach Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen.
- Hühnchen-Curry mit Reis servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
1200 kcal
Eiweiß
100 g
Kohlenhydrate
150 g
Fett
40 g
28/01/26