Cremesuppe „Samtige Karotten“
5.0 (1)
Zutaten
- Karotten – 500 g
- Kartoffel – 1 Stk
- Zwiebel – 1 Stk
- Knoblauch – 2 Zehen
- Butter – 20 g
- Gemüsebrühe – 700 ml
- Sahne – 100 ml
- Salz – 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
Zubereitung
- Schneide die Karotten, die Kartoffel und die Zwiebel.
- Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Butter an.
- Füge die Karotten und die Kartoffel hinzu.
- Gieße die Brühe dazu.
- Koche, bis das Gemüse weich ist.
- Püriere bis zur glatten Konsistenz.
- Füge die Sahne hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
Nährwerte
Portionen
3
Kalorien
220 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
12 g
09/04/26