Pavlova-Torte
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 Tasse Puderzucker
- check_circle 4 Eiweiße Zimmertemperatur
- check_circle 1 EL Stärke
- check_circle 1 TL Zitronensaft
- check_circle 1 Prise Salz
- check_circle 1 Päckchen Vanillezucker
- check_circle zur Dekoration: 250 ml Schlagsahne
- check_circle 1 EL Puderzucker
- check_circle gefrorene Heidelbeeren
- check_circle frischer Rosmarin
Preparation
- Eiweiße, Salz und Zitronensaft mit einem Mixer steif schlagen, Puderzucker hinzufügen und weiter schlagen. Eine dicke, glatte, glänzende Masse erhalten.
- Vorsichtig die Stärke hinzufügen und etwa zehn Sekunden rühren.
- Die Mischung in eine runde, mit Backpapier ausgelegte Form (Durchmesser 20 cm) gießen.
- Bei 130 Grad etwa 1 Stunde backen oder bis sie leicht rosa wird.
- Nach dem Abkühlen die Sahne mit Zucker schlagen und die Torte damit dekorieren.
- Mit roten Heidelbeeren und Rosmarinzweigen oder saisonalen Früchten garnieren.
schedule
31/12/21