Halloumi mit Gemüse
5.0 (1)
Zutaten
- Halloumi – 400 g
- Zucchini – 1 Stück
- Paprika – 1 Stück
- Aubergine – 1 Stück
- Cherrytomaten – 200 g
- Olivenöl – 3 EL
- Zitronensaft – 1 EL
- Salz – 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
- Oregano – 1 TL
Zubereitung
- Halloumi in Scheiben schneiden.
- Gemüse in grobe Stücke schneiden.
- Pfanne oder Grillpfanne mit Olivenöl erhitzen.
- Halloumi 2–3 Minuten von jeder Seite goldbraun braten.
- Im selben Pfanne das Gemüse weich rösten.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Mit Zitronensaft beträufeln und Halloumi mit Gemüse anrichten und servieren.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
360 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
28 g
10/04/26