Protein Chili mit Rindfleisch
5.0 (1)
Zutaten
- Rinderhackfleisch – 600 g
- rote Bohnen (gekocht oder aus der Dose) – 400 g
- Tomaten (aus der Dose) – 400 g
- Zwiebel – 1 Stück
- Knoblauch – 3 Zehen
- Paprika – 1 Stück
- Olivenöl – 2 EL
- Tomatenmark – 2 EL
- Kreuzkümmel – 1 TL
- geräucherter Paprika – 1 TL
- scharfer Paprika – 1/2 TL (optional)
- Salz – 1 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/2 TL
- Wasser oder Brühe – 300 ml
Zubereitung
- Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Zwiebel und den Knoblauch an.
- Füge das Hackfleisch hinzu und koche es goldbraun.
- Gib die Paprika dazu und koche weitere 3–4 Minuten.
- Füge das Tomatenmark hinzu und rühre um.
- Gieße die Tomaten und die Bohnen hinein.
- Würze mit allen Gewürzen.
- Gieße die Brühe hinzu und lasse 20–25 Minuten köcheln.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
420 kcal
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
18 g
10/04/26