Reis mit Zucchini
5.0 (1)
Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 2 Tassen Wasser
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Reis gut unter fließendem Wasser waschen.
- Zucchini und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Öl erhitzen und die Zwiebel 2–3 Minuten anbraten.
- Zucchini hinzufügen und weitere 3–4 Minuten garen.
- Reis hinzufügen und umrühren.
- Wasser eingießen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis die Flüssigkeit aufnimmt.
Nährwerte
Portionen
2
Kalorien
290 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
6 g
09/04/26