Gyuwech
5.0 (1)
Zutaten
- 400 g Schweinefleisch
- 2 Kartoffeln
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Schneide das Fleisch in Stücke.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel.
- Schneide die Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten.
- Schneide die Zwiebel fein.
- Mische alle Zutaten in einem Gyuwech oder einer Auflaufform.
- Füge das Öl und die Gewürze hinzu und rühre gut um.
- Decke es ab und backe es in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 1–1,5 Stunden.
- Serviere warm.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
380 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
25 g
09/04/26