Omelettschüssel mit Fleisch
5.0 (1)
Zutaten
- Eier – 8 Stk
- Hühnchen- oder Rindfleisch – 400 g
- Paprika – 1 Stk
- Champignons – 200 g
- Spinat – 100 g
- Olivenöl – 2 EL
- Käse – 120 g
- Salz – 1/2 TL
- schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
- Petersilie – 1/2 Bund
Zubereitung
- Fleisch in kleine Stücke schneiden.
- Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Fleisch gar braten.
- Champignons und Paprika hinzufügen und weitere 3–4 Minuten kochen.
- Spinat hinzufügen und umrühren, bis er weich ist.
- Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in die Pfanne gießen.
- Wenn die Eier zu stocken beginnen, Käse hinzufügen und garen.
- In eine Schüssel umfüllen und mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
380 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
28 g
10/04/26