KATMI
5.0 (1)
Zutaten
- 2l frische Milch
- 4 Eier
- 1 Würfel Hefe
- 1 EL Salz
- 1 EL Zucker
- 1 kg Mehl
Zubereitung
- Die Eier aufschlagen.
- Die Milch erhitzen und etwas davon abnehmen, um die Hefe zu aktivieren.
- Salz und Zucker zur Hefe hinzufügen und warten, bis sie schäumt.
- Die Milch zu den Eiern gießen, dann die Hefe hinzufügen.
- Mit einem Schneebesen gut verrühren und nach und nach das Mehl hinzufügen.
- Der Teig sollte dickflüssig wie ein Brei sein.
- An einem warmen Ort gehen lassen und anschließend backen.
08/05/22