Bohnen-Eintopf
5.0 (1)
Zutaten
- 300 g weiße Bohnen
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprika
- 1 Tomate
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Majoran
Zubereitung
- Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
- Abtropfen lassen und weich kochen.
- Zwiebel, Karotte und Paprika klein schneiden.
- Das Öl erhitzen und das Gemüse anbraten.
- Paprika hinzufügen und umrühren.
- Die gekochten Bohnen und die gewürfelte Tomate hinzufügen.
- Etwas Brühe angießen und mit Salz und Majoran würzen.
- Bei schwacher Hitze ca. 20–30 Minuten kochen lassen.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
320 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
8 g
09/04/26