Protein Muffins
5.0 (1)
Zutaten
- Haferflocken – 200 g
- Eier – 4 Stück
- Proteinpulver (Vanille oder Schokolade) – 80 g
- Joghurt – 200 g
- Honig – 80 g
- Backpulver – 1 TL
- Vanille – 1 TL
- dunkle Schokolade – 80 g
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Mahle die Haferflocken zu Mehl.
- Schlage die Eier mit dem Honig und dem Joghurt in einer Schüssel auf.
- Füge das Hafermehl, das Proteinpulver, das Backpulver und die Vanille hinzu.
- Rühre bis eine glatte Mischung entsteht.
- Füge die Schokoladenstückchen hinzu.
- Verteile die Mischung in Muffinförmchen und backe ca. 20–25 Minuten.
Nährwerte
Portionen
4
Kalorien
320 kcal
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
12 g
11/04/26