Zucchinisuppe
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleZucchini
- check_circle Wasser oder Gemüsebrühe
- check_circle Zwiebel
- check_circle Karotte
- check_circle Öl oder Butter
- check_circle Reis (nach Wunsch)
- check_circle Salz
- check_circle schwarzer Pfeffer
- check_circle Dill
- check_circle Joghurt (nach Wunsch)
- check_circle Ei (nach Wunsch)
Preparation
- Zwiebel, Karotte und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
- Das Fett erhitzen und Zwiebel und Karotte 2–3 Minuten dünsten.
- Zucchini hinzufügen und kurz umrühren.
- Wasser oder Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Nach Wunsch Reis hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen lassen, bis er weich ist.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Nach Wunsch mit geschlagenem Ei und Joghurt verfeinern und mit Dill bestreuen.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
120 kcal
fitness_center
Protein
3 g
grain
Carbs
15 g
opacity
Fat
5 g
schedule
09/04/26